صادرات قیسی؛ فرصتی طلایی برای بازار جهانی خشکبار ایران
قیسی یا برگه زردآلو یکی از محصولات سنتی و پرطرفدار خشکباری ایران است که نه‌تنها در داخل کشور بلکه در بازارهای جهانی نیز جایگاه ویژه‌ای دارد. این محصول، به‌دلیل طعم شیرین، ارزش غذایی بالا و قابلیت نگهداری طولانی، گزینه‌ای مناسب برای صادرات به‌شمار می‌رود. در این مقاله، به بررسی اهمیت صادرات قیسی، مزایا، چالش‌ها و راهکارهای توسعه این حوزه می‌پردازیم.
قیسی؛ محصولی با کیفیت جهانی
قیسی از خشک‌کردن زردآلوهای رسیده و باکیفیت تهیه می‌شود و در مناطق مختلف ایران مانند آذربایجان شرقی (به‌ویژه مرند و تبریز)، خراسان شمالی، فارس و کرمانشاه به‌صورت گسترده تولید می‌شود. اقلیم مناسب و تجربه کشاورزان ایرانی در تهیه قیسی باعث شده این محصول از لحاظ طعم، رنگ و بافت، در رده بهترین‌های جهان قرار بگیرد.
بازارهای هدف برای صادرات قیسی
قیسی ایرانی به کشورهای مختلفی مانند روسیه، ترکیه، هند، کشورهای حوزه خلیج فارس، آلمان، فرانسه، کانادا و حتی ایالات متحده صادر می‌شود. ذائقه مشتریان جهانی به سمت مصرف مواد طبیعی و بدون مواد نگهدارنده سوق یافته و این مسئله می‌تواند تقاضای بازار برای قیسی ارگانیک و سنتی ایران را افزایش دهد.
مزایای صادرات قیسی
1. ارزش افزوده بالا: تبدیل زردآلو به قیسی باعث چند برابر شدن ارزش اقتصادی محصول می‌شود.
2. ماندگاری بالا: قیسی به‌دلیل رطوبت کم، قابلیت حمل‌ونقل و نگهداری طولانی دارد.
3. مصرف جهانی: در بسیاری از کشورها، قیسی به عنوان میان‌وعده سالم، ماده اولیه شیرینی‌پزی و ترکیب سالاد استفاده می‌شود.
4. سودآوری ارزی: صادرات قیسی می‌تواند به تأمین ارز برای کشور و حمایت از کشاورزان و تولیدکنندگان کمک کند.
چالش‌های صادرات قیسی
نبود بسته‌بندی مناسب: بسیاری از محصولات صادراتی ایران هنوز در بسته‌بندی‌هایی با استاندارد پایین صادر می‌شوند که بر جذابیت آن در بازار جهانی تأثیر می‌گذارد.
عدم بازاریابی حرفه‌ای: نبود برندهای شناخته‌شده و تبلیغات جهانی باعث شده رقبا مثل ترکیه سهم بیشتری از بازار جهانی داشته باشند.
نوسانات نرخ ارز و قوانین گمرکی: صادرات در ایران گاهی تحت تأثیر سیاست‌های متغیر ارزی و گمرکی قرار می‌گیرد.
راهکارهای توسعه صادرات قیسی
برای افزایش سهم ایران در بازار جهانی قیسی، باید به موارد زیر توجه شود:
1.استفاده از بسته‌بندی‌های بهداشتی، زیبا و استاندارد بین‌المللی.
2. راه‌اندازی برندهای معتبر و حضور فعال در نمایشگاه‌های جهانی خشکبار.
3.حمایت دولت از صادرکنندگان با کاهش تعرفه‌های صادراتی و ایجاد تسهیلات مالی.
4.گسترش تولید ارگانیک برای جذب بازارهای خاص و کشورهای اروپایی.
نتیجه‌گیری
قیسی ایرانی با کیفیتی بی‌نظیر، ظرفیت بالایی برای تبدیل‌شدن به یکی از مهم‌ترین محصولات صادراتی کشور دارد. با بهبود زیرساخت‌ها، بازاریابی حرفه‌ای و حمایت دولت، می‌توان حضور ایران در بازارهای جهانی خشکبار را تقویت کرد و از این فرصت طلایی برای رشد اقتصادی استفاده نمود.
